あまったカレーで、ハヤシライス風トマトカレーを作ってみた

いや寒いですね！コタツから出られない、僕ニートです


そこそこ時間がたち、ニートで母の介護をする生活になれてきました


いやもちろん母のネガティブ・アタック！と、こう「教えてあげるわよ」的な上から目線なアドバイスという名の指示には、こうパブロフの犬のように　わんわんわんわんわん＃　となりますが･･･
四六時中ではないので助かってます。ふぃ〜



ところでカレーってあまりますよね？？

いっぱい作ったほうがカレーって美味しくできそうな気がするので、
２人しかいないのに家では（というか僕は）お鍋いっぱいに作ってしまいます


そして、あまる！！


カレーは美味しいけど、同じ味が連続はつらいのでいろいろ試行錯誤
試してみたけっこう「いける！」と思ったアレンジです


【ハヤシライス風トマトカレーのレシピ】
簡単に言うと、カレーにトマト入れてちょっとシチューのモトをいれるだけです。ついでに牛乳ちょっとと、スパイスをいろいろ少しずついれると味が良くなるような気がします

[カレーに足す材料]
これは入れましょうな材料
・トマト（カットトマト缶が楽です）
・シチューのモトをひとかけらぐらい

以下あったらいいな、な材料
・牛乳
・シナモンとかスパイスいろいろ
・コンソメしょうしょう
・カツオだしの元

[作り方]
カレーにトマトとシチューの元を入れてひと煮立ちだけ


簡単でハヤシライスっぽくて美味しいですよ〜



ついでにカレーの具がすくなってきた場合は、
・ベーコンとかウィンナー
・ほうれん草
・ブロッコリー
・アスパラガス
・ナス
・かぼちゃ　　　　　などなどなど
をカレーのお鍋とは別に茹でたり焼いたりして、
ごはん→新しい具→カレーという順に盛り付けると綺麗ですよ
（お皿は白い色で大きめだと、もっと美味しそうに見えます）

あとは千キャベツとかチーズもあいます！




さて次はカツオ出汁でカレーうどんか？？

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Comments

Ｂ級グルメ、大丈夫っすか？
アタシのお勧めは、バナナです。
ホント、カレーは死角なし。
もう一つ、ご飯やうどんの他に、ホットケーキで食べてみて。　これは、好みが分かれるところ。

Posted by 有没有烏龍茶 at 2008年01月23日 16:07

有没有烏龍茶さん、コメントありがとうございます！

B級ぽいですが、トマト栄養あって（リコピンとか）、
しかもカツオ出汁のようにウマミ成分たっぷりなんですよ♪


バナナカレー、美味しいですよね！
一人暮らしの極貧時代、カレーいろいろ試しました
一年ぐらいひたすら晩御飯、カレーでした

バナナ、あの甘みがすごくカレーに合いますよねっ
多く入れると、カレーの風味より、バナナ独特の匂い味わいになって
めっちゃ驚いたのを覚えています

Posted by ぼにーと at 2008年01月27日 00:55